長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學院是經(jīng)河南省人民政府批準、國家教育部備案設(shè)立的全日制普通高等職業(yè)院校，坐落在享有“中國廚師之鄉(xiāng)”美譽的省直管縣--長垣，位置優(yōu)越，交通便利。是全省唯一的烹飪高等?？圃盒?、也是“省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地”，已有48年的辦學歷史。
學院實行民辦公助的辦學體制，由長垣銀河建設(shè)集團公司舉辦，縣委縣政府負責學院的日常管理和運營。學院占地面積518畝，校舍總面積10.9萬平方米，教育總資產(chǎn)2.82億元。學院基礎(chǔ)設(shè)施健全，環(huán)境典雅別致，文化底蘊豐厚，現(xiàn)代化教學設(shè)備齊全。生產(chǎn)型實習實訓基地--“食博園”是學院的產(chǎn)業(yè)園和學生的創(chuàng)業(yè)園，可容納2000多名學生實訓、就業(yè)。
學院以培養(yǎng)高技能專門人才為根本任務(wù)，在大力發(fā)展高等職業(yè)教育的同時，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，辦好中等職業(yè)教育和其他形式教育，構(gòu)建高等職業(yè)教育、中等職業(yè)教育協(xié)調(diào)發(fā)展的體系。學院設(shè)有烹飪技術(shù)系、工商管理系、旅游管理系、食品工程系和基礎(chǔ)課教學部。緊密圍繞餐飲業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，各系部共開設(shè)烹飪工藝與營養(yǎng)、旅游管理、食品營養(yǎng)與檢測、電子商務(wù)、市場營銷、電腦藝術(shù)設(shè)計、會計電算化等20多個高、中職專業(yè)。
學院實施人才強校戰(zhàn)略，注重加強“雙師型”教師隊伍建設(shè)，建立了一支由資深教授、副教授、充滿創(chuàng)造力的中青年教師和行業(yè)專家、技能大師組成的優(yōu)秀教師隊伍。其中副高以上專業(yè)技術(shù)職稱占32％，碩士研究生學歷占21％，“雙師型”教師占55％，充分保證了學院教學質(zhì)量和辦學水平。
學院認真貫徹職教方針，以提高質(zhì)量為核心，以增強特色為重點，以合作辦學、合作育人、合作就業(yè)、合作發(fā)展為主線，創(chuàng)新辦學模式，深化教育教學改革，推行“雙證書”制度，保證人才培養(yǎng)質(zhì)量。學院與國內(nèi)外40多家知名企業(yè)簽訂“訂單培養(yǎng)”協(xié)議和用人意向，畢業(yè)生就業(yè)率100％。就業(yè)質(zhì)量穩(wěn)步提高，數(shù)以萬計的畢業(yè)生遍布世界46個國家和地區(qū)，成為行業(yè)技術(shù)骨干和管理骨干人才。
學院多次代表河南參加全國技能競賽，在各類國家級技能競賽中共榮獲團體金獎15項，金牌53塊，銀牌70塊。時任河南省委書記盧展工、團中央書記陸昊等領(lǐng)導先后蒞臨學院調(diào)研，對學院的辦學指導思想、人才培養(yǎng)模式和學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作給予了高度評價。
五十年滄桑涵育，新時期乘風揚帆，長垣烹飪職業(yè)技術(shù)學院將始終堅持“文化厚校、人才強校、質(zhì)量立校、特色興?！保詬湫碌淖藨B(tài)邁向更加輝煌的明天。
