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茅臺(tái)學(xué)院（Moutai Institute）位于貴州省仁懷市，是由中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司舉辦，2017年5月23日經(jīng)國(guó)家教育部批準(zhǔn)設(shè)置的全日制普通本科高校。學(xué)校以全日制應(yīng)用型普通本科教育為主，適時(shí)發(fā)展研究生教育，是我國(guó)第一所圍繞釀酒產(chǎn)業(yè)鏈培養(yǎng)應(yīng)用型人才的非營(yíng)利性本科高校。

學(xué)院坐落于風(fēng)景秀麗的貴州省仁懷市南部新城，占地面積1076.2畝，校園規(guī)劃建筑面積34.6萬M2，已經(jīng)完成25.43萬M2的校舍建筑；學(xué)院購(gòu)置教學(xué)科研儀器設(shè)備3028.44萬元（不含教學(xué)多媒體設(shè)備）；在現(xiàn)有圖書25萬冊(cè)、電子圖書79萬冊(cè)的基礎(chǔ)上，15萬冊(cè)圖書的招標(biāo)工作已完成，現(xiàn)已進(jìn)入購(gòu)買環(huán)節(jié)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心2個(gè)，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地集團(tuán)公司內(nèi)22個(gè)、集團(tuán)公司外12個(gè)，學(xué)院正在積極推進(jìn)院士工作站、大師工作室建設(shè)工作。

學(xué)校以釀酒工程為核心專業(yè)，逐步形成以工學(xué)為主，多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的學(xué)科專業(yè)體系。現(xiàn)設(shè)有釀酒工程系、食品科學(xué)與工程系、資源環(huán)境系、釀酒工程自動(dòng)化系、工商管理系、旅游管理系等7個(gè)教學(xué)系部，涵蓋釀酒工程、葡萄與葡萄酒工程、食品質(zhì)量與安全、資源循環(huán)科學(xué)與工程、市場(chǎng)營(yíng)銷、自動(dòng)化、電子商務(wù)、酒店管理、環(huán)境科學(xué)與工程、包裝工程、食品科學(xué)與工程和物流管理12個(gè)本科專業(yè)?，F(xiàn)有本科生1749人，2019年面向全國(guó)招生2000人。

學(xué)院擁有一支高學(xué)歷高職稱、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的師資隊(duì)伍；提出“三個(gè)三分之一”的師資隊(duì)伍建設(shè)舉措，即在師資隊(duì)伍建設(shè)過程中，采取三分之一的本校主體教師隊(duì)伍，三分之一的外聘兼職教師，三分之一的學(xué)者；現(xiàn)已聘請(qǐng)?jiān)菏俊㈤L(zhǎng)江學(xué)者等國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的專家學(xué)者和行業(yè)頂尖人才37人作為學(xué)院的。

學(xué)院與國(guó)家級(jí)技術(shù)中心——茅臺(tái)集團(tuán)技術(shù)中心緊密合作，資源共享，建立健全一支以學(xué)科學(xué)術(shù)帶頭人為核心，結(jié)構(gòu)合理的科研團(tuán)隊(duì)；不斷強(qiáng)化科研意識(shí)，加大科研經(jīng)費(fèi)投入，完善科研激勵(lì)機(jī)制，營(yíng)造良好科研環(huán)境，增強(qiáng)科研實(shí)力，提升科研水平。

學(xué)院秉承“立足茅臺(tái)、服務(wù)酒業(yè)、報(bào)效國(guó)家、走向世界”的辦學(xué)理念，堅(jiān)持“小、精、高、特、開”的發(fā)展之路，以“德才兼?zhèn)?、知行合一”為校?xùn)，致力于酒行業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、社會(huì)服務(wù)和文化傳承，努力打造與“茅臺(tái)”品牌相契合的“行業(yè)一流、世界知名”應(yīng)用型大學(xué)。